尋麻疹の原因は複雑多岐で、同じものを食べていてもその時の体のコンディションで出たり出なかったりするので、やっかいなことです。食べ物に関係なく、温度の変化などが原因で出る「寒冷尋麻疹」などというものもあります。ただ、食べ物との関連性を見る場合、原材料から分かるようなものを食べていないと、原因となる食品を見落とすこともあります。

　たとえば、「ハンバーグ」と言っても、肉は豚肉なのか牛肉なのか、つなぎに卵を使ったかどうか、油は何をつかったかどうかなど、いろいろな要素がありますので、いつも食べていても大丈夫と思っている食べ物でも、中に含まれるものによって、出たり出なかったりということが起こるわけです。ですから、食事の記録を原材料から分かるように書いておいて、尋麻疹が出るときに共通する食べ物がないかどうか丹念に見ていく必要があります。

　尋麻疹は軽く見られていますが、重症の場合、呼吸困難になったり、アナフィラキシーショックという重大な状態に落ち込む前段階ということもありますので、不用意に軽視をしないことです。全身に尋麻疹が出て、痒みが強いときなどは、かかりつけの先生に一度は診ておいてもらうことです。また、原因になるかもしれない食品がある程度分かったら、血液検査で確認することができますから、ご相談ください。